Kürbiskerne Effektiv Lagern

Kürbiskerne sind ein schmackhafter und gesunder Snack. Damit sie diesen aber auch längere Zeit bleiben, musst du sie richtig lagern. Hier sind einige Tipps, wie du das am besten machst:

• Rohkost: Wenn du Kürbiskerne roh konsumieren oder sie erst noch rösten möchtest, empfiehlt es sich, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Das schützt sie vor Feuchtigkeit und anderen Umwelteinflüssen.
• Röstung: Hast du die Kürbiskerne bereits geröstet, solltest du sie ebenfalls in einem luftdichten Behälter lagern. Achte darauf, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor du sie verpackst, um Kondensation und damit Schimmelbildung zu vermeiden.
• Kühl lagern: Kürbiskerne mögen es kühl und dunkel. Am besten ist es also, sie in einem dunklen Schrank oder in der Speisekammer zu lagern. Vermeide Orte mit direkter Sonneneinstrahlung oder hohen Temperaturen, da dies die Qualität der Kerne beeinträchtigen kann.
• Langzeitlagerung: Wenn du Kürbiskerne für längere Zeit lagerst, kannst du sie auch einfrieren. Hierfür empfiehlt sich ein Gefrierbeutel oder eine Tiefkühlbox. Im Gefrierschrank halten sie sich bis zu einem Jahr.
• Vorrat prüfen: Egal wie du deine Kürbiskerne lagerst, ist es wichtig, den Vorrat regelmäßig zu prüfen. Wenn sie nicht mehr knackig sind oder nicht mehr gut riechen, ist es Zeit, sie zu ersetzen.